（請參考：秋燥的中醫養生—秋天的節氣（1））
上篇文章提到，在季節與天氣跟著地球公轉改變的情況下，秋天空氣中的溼度逐漸下降，燥為秋季的主氣，具有乾燥、收斂的特性。
甚麼是燥邪？
燥邪有外燥和內燥之分。
- 外燥：自然界乾燥的氣候或環境狀態，多發生在秋季，屬六氣之一（本文主要討論此）。
- 內燥：則指因各種原因(如高熱、吐、瀉，慢性疾病，或誤治)引致人體內津液精血耗傷而形成的病理狀態。
燥邪有幾個特點： （參考圖一 燥邪對人體的影響）
- 燥邪最易耗傷津液：燥勝則乾，諸澀枯涸，乾勁皺揭，皆屬於燥，出現皮膚、口唇、舌咽、眼鼻乾燥，以至皮膚皸裂，大使燥結，小便短少等一係列津液損傷證象。
- 燥易傷肺：燥邪傷人，多從口鼻而入，故首先犯肺，致肺陰受傷和肺失宣降，而現口鼻乾燥，乾咳無痰成少痰，痰黏不易喀出，以及呼吸不利，喘促胸痛等證。
圖一 燥邪對人體的影響
燥邪分布與深淺
初起燥邪易傷肺衛，出現發熱，微惡風寒，少汗；致肺氣失宣，則出現咳嗽。因燥傷肺津則見少痰，或有聲音嘶啞。但隨後往氣分傳變，熱更盛，津液損傷更多，而出現耳鳴、目赤、齦腫、咽痛，發熱、口渴、苔薄黃而乾、脈數等症。
此外隨季節變化，早秋時天氣仍熱，焦躁乾枯則燥而熱，此為溫燥；深秋時天氣較涼，凝澀枯槁燥而涼，則為涼燥。
溫燥與涼燥在表現上雖仍以乾燥為主，但在症狀與治療上仍有些微的不同（參考圖二）。
圖二 溫燥涼燥之分
《素問 四氣調神大論》：
秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應養收之道也。
就指出應早睡早起，以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響，收斂神氣不使其外露等秋季養生。
那些人容易感受到燥邪？
年長，夜貓子，平時體質偏燥，不當飲食，過敏性體質容易感受到燥邪。
生活上如何改善？
- 水分補充適當以預防便秘
- 擦乳液、護唇膏防止到冬季出現嚴重脫皮、搔癢或乾裂情形；中醫方面也可以選擇紫雲膏做潤膚
- 不要洗太熱的水，使用過多的清潔劑或溫泉避免皮膚的油脂被熱水帶走，也可選擇於沐浴後塗抹凡士林、橄欖油
- 秋天應該早睡早起、增加睡眠時間，以斂陰養氣。
- 秋天氣溫多變化，最好採「洋蔥式穿法」，多準備幾件長短衣褲，依溫度適時增減衣物。
- 秋季適合緩慢的運動，避免會過度發汗的運動，以收斂發散在外的能量，瑜伽、散步、慢跑、游泳、和冥想等運動可以帶動身體的放鬆，讓氣血運行順暢、經絡暢通。
食物如何選擇？
食物的選擇上大抵以燥者潤之，潤燥益氣的原則做選擇。
- 少辛：辛味歸肺，肺屬金，通於秋氣，肺氣盛於秋，少吃辛味的食物（如：葱、薑、蒜、辣椒），可防止肺氣太過，此外辛溫太過也會加重熱的產生。
- 多酸：五行相生相剋，「金剋木」，辛味能勝酸，多食辛味食物可使肺氣亢盛，損傷肝氣，增酸以助肝氣，以防止肺氣太過，使肝氣鬱結。以西醫角度來看，酸性蔬果的鞣酸，有機酸，纖維素等可幫助消化液的分泌，促進腸胃蠕動。
- 少烤炸辣等食物，增加燥性耗傷陰液。
- 減少利水食物像是咖啡因或是濃茶造成利尿等津液耗傷。
- 肺主皮毛皮，而五臟中的「肺」對應五色中的「白色」像是白菜、白花椰菜、白木耳、白蘿蔔等食材；以及山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等也都能做選擇，但白色食物多偏寒涼，虛寒體質者則不適宜過量攝取，以免造成不適。
- 當令食材的選擇：（可參考圖三，圖四，圖五，圖六，圖七 圖片來源：上下游／台灣好食曆明信片組／好食光）
圖三 立秋當令 圖片來源：上下游／台灣好食曆明信片組／好食光
圖四 處暑當令 圖片來源：上下游／台灣好食曆明信片組／好食光
圖五 白露當令 圖片來源：上下游／台灣好食曆明信片組／好食光
圖六 秋分當令 圖片來源：上下游／台灣好食曆明信片組／好食光
圖七 霜降當令 圖片來源：上下游／台灣好食曆明信片組／好食光
一些當令食材也是選擇的重點：
- 梨子：性甘、涼，生津潤燥，痰熱咳嗽、便秘者可常食用。
- 秋葵：性味甘、寒，其黏液對於顧護胃壁，有健脾益胃、潤燥利腸之功效，但脾胃虛寒者少食。
- 蓮藕，蓮子，菱角：性甘、寒，也有清熱除煩的功效。
- 枇杷：性味甘、酸、涼，可潤燥清肺、止咳、和胃，咳嗽、胸悶多痰、消化不良可多食用，糖尿病、脾虛滑泄則不宜。
- 白蘿蔔：性味辛、甘、涼，有化痰消積、理氣寬中功效，適宜咳嗽痰多、食積滿悶、消化不良者，但對於體質虛弱、脾胃虛寒、虛喘者則不宜。
- 食粥：能和胃，補脾，潤燥，可以上述食材燉粥效果更加
養生食譜
可選擇潤肺潤膚的藥材：白木耳、山藥、白果、玉竹、沙參，秋葵、百合、含黏液的食材
沙參玉棗雞湯
- 原料：北沙參、玉竹各 35 公克、西洋參 10 公克，紅棗 15 顆，雞腿兩隻。
- 製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約 40 分鐘，即可食用。
茶飲
像是菊花茶，蜂蜜水或桑葉薄荷茶，都是很好的選擇
川貝燉秋梨
- 取秋梨1只，挖去核後，填入川貝母粉5克，加冰糖10克，加水適量，文火燉熟，吃梨喝湯
雙銀百合湯
- 銀耳100克、銀杏15粒、百合30克、紅棗20枚、冰糖適量。銀耳先煮片刻，再放入銀杏、百合、紅棗煮沸後，改用小火加入冰糖稍燉即成。
穴位按摩方面
- 咀嚼鼓漱：每天晨起和睡前，有如咀嚼口香糖作上下顎運動，閉口，舌抵上顎鼓漱 100次，使津液满口，徐徐咽下。
- 揉按承漿：在下唇凹陷即為承漿，食指用力揉按，即可感覺口腔内湧出分泌液，口渴感即可消失，不僅預防秋燥, 還延緩衰老使面色紅潤。
- 揉按迎香穴：鼻翼兩旁開約一厘米皺紋中即為迎香穴，揉按以疏通鼻周經絡，預防秋季受涼感冒，誘發過敏性鼻炎等呼吸疾病。
Reference：
- “春夏養陽、秋冬養陰”理論辨析兼探中醫適時養生 中國中醫基礎醫學雜誌 2008年第14卷第6期
- 談喻昌秋燥論之學術特色 長春中醫藥大學學報 第25卷第4期2009年8月
- 淺談中醫四季養生 中國民間療法 2013年2月第21卷第2期
- 二十四節氣與農漁民生活(內政部與中華民國農訓協會編印)
- 「臺灣生活圖曆」(國立台灣歷史博物館、遠足文化共同出版)
- 田園之春叢書-臺灣二十四節氣
- 食在安市集
- 僑榮國小營養午餐教育網
（107/09/22 中國醫藥大學附設醫院中醫健康講座 秋燥的中醫保健－讓你水潤過中秋）
謝宜庭中醫師｜暖心中醫診間 