看節氣學中醫—清明

清明主要在國曆的4月4日到6日

《曆書》記載：「春分後十五日，斗指乙，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。」講述的是說清明位在春分之後，此時冬日已去，經過春雨洗滌後的空氣清新，一切得以明朗，故稱此時節為「清明」。

「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。」也可以看的出來清明節氣的前後春雨綿綿，尤其是上周末台中突如其來的陰雨，氣溫驟降應該就讓不少人很有感觸了。

清明時節溫差大、濕度高，使得人體容易感受到 #風邪與 #濕邪

甚麼是中醫提到的 #風邪?

風為陽邪，其性開泄，具有升發，向上向外的特性。故風邪常傷人上部(像是頭面、鼻系等等)和肌表，而見汗出、惡風、頭痛、面部浮腫等。

風性善行數變，具有發病急，變化快，病位行走不定，症状變幻無常的特性。如遊走性關節疼痛；皮膚瘙癢，發無定處。

風邪也常與其他病邪結合一同致病，如風寒、風熱、風濕、風燥等。

甚麼是中醫提到的 #濕邪?

濕性重濁。一身困重，頭重如裹，四肢肌肉酸困沉重、關節重痛等。

濕性粘滯，病勢纏綿，濕邪不易速去，病程較長。

濕為陰邪，易傷陽氣阻滯氣機。

濕性趨下，像是帶下、腳氣、水腫等濕邪為病，亦多見於下部或盛於下部。

#風邪和 #濕邪入侵經常可能出現過敏性鼻炎、上呼吸道感染、濕疹、汗皰疹、四肢關節痠重痛、精神疲倦昏沉、頭暈腦脹等症狀。

「清明芋，穀雨薑」當令食材生薑就很適合，生薑有發散風寒、溫肺暖胃的功效，炒菜煮湯時加一點薑有助於提高免疫力，預防感冒。如果不小心淋了雨有點畏寒，關節痠痛的感覺可以喝點薑茶、泡熱水來幫忙緩解症狀。平常也可以用紫蘇葉泡茶，可以預防外感風、濕邪。

同廠加映! 清明節又稱「#潤餅節」

清明時節會吃潤餅，主要是由古代的「寒食節」演變而來，因為寒食節不能生火，所以人們會用餅包覆事先準備好的食材食用，也就是大家熟知的潤餅。

但其實潤餅是熱量相當高的食物，2張潤餅皮的熱量相當於1/3碗白飯，加上內餡含糖量也高，三高及糖尿病族群可能要注意不要吃多囉！

幾個小方法來減少熱量：

餅皮可改為全麥餅皮。

肉改為水煮雞胸肉，瘦豬肉絲、豆干取代油麵、五花肉、炸蛋酥、香腸等。

花生粉及糖粉建議加一匙就好，或是把花生換成綜合堅果。

增加高麗菜、胡蘿蔔絲、韭菜、香菇絲、苜蓿芽、豆芽菜等高纖蔬菜的比例。

配菜以清燙或蒸煮為主，伴些麻油、香油或橄欖油就好。